FORNO CONVEZIONE VAPORE PER GASTRONOMIA

Forno GN 2/1 Unox elettrico dotato di cesto e carrello con alta capacità di cottura e tempi ridotti per il carico e lo scarico del forno

FORNI CONVEZIONE VAPORE PER GASTRONOMIA

Forni GN 1/1 Unox elettrici potenti, ad alta capacità produttiva, adatti a qualsiasi tipo di cottura

Forno Elettrici Compactos Unox

Forni GN 1/1 elettrici compact studiati per utilizzi medio alti in spazi ridotti

Forno a Gas Unox

Forni GN 1/1 gas dotati di sistema di riscaldamento veloce ed affidabile, sistema brevettato Spido.GAS™

Forno Unox Elettrico

Forni GN 2/3 elettrici studiati per piccoli e medi utilizzi in spazi estremamente ridotti

CUCINE A GAS

Piano stampato con struttura autoportante • Vassoi sottobruciatori inox 8/10 stampati • Forno 2/1 GN con suola in ghisa

FRY-TOP

Versioni lisce, rigate, 1/2 lisce e 1/2 rigate e ribassata per la cottura a velo d'olio • Piastre in acciaio dolce e compound • Temperature di utilizzo separate ed indipendenti delle due piastre

FRIGGITRICI

• Vasche stampate inox 18/10 • Funzioni con controllo elettromeccanico ed elettronico con la pos- sibilità del programma di "melting" • Potenza e rapidità degli elementi riscaldanti

CUOCIPASTA

• Vasca stampata realizzata in inox AISI 316 • Evacuazione amidi con foro di scarico e piano forato appoggia cestelli • Cestelli pasta di varie misure GN

TUTTAPIASTRA

• Piano di lavoro ghisa speciale di grosso spessore • Temperatura fino a 500°C nella parte centrale • Versioni con forno statico gas 2/1 GN

BAGNOMARIA

• Versioni, sia a gas che elettriche • Vasta possibilità di combinazioni di bacinelle da 1/6 a 1/1 GN • Vasca a bordi raggiati

PENTOLE

• Tre capacità utili nelle versioni a riscaldamento diretto, indiretto e indiretto più autoclave • Coperchio bilanciato ed incernierato lateralmente

LAVABICCHIERI

• Comandi in alto autoesplicativi • Vasca stampata e doppia parete • Costruita in doppia parete coibentata

LAVASTOVIGLIE FRONTALE

• Versioni con vasca stampata e in doppia parete coibentata • Doppio filtro vasca • Porta bilanciata

LAVASTOVIGLIE A CAPOTE

• Vasca a scalino coibentata con spigoli arrotondati • Tre cicli diversificati • Pompa e vasca autopulenti

fabbricatori di ghiaccio granulare

ARMADI FRIGO

Armadi refrigerati a basso consumo energetico per bibite. È disponibile con porta cieca, porte vetro, 2 mezze porte vetro e vetro scorrevole. La versione con porta cieca è provvisoria di serratura. La versione con porta vetro e provvisoria di illuminazione interna. Inoltre gli armadi sono dotati di sbrinamento automatico. Accessori di serie: 7 griglie e termometro.

LAVAOGGETTI

• Porta sdoppiata in doppia parete • Pompa e vasca autopulente • Doppio boiler

fabbricatori di ghiaccio a cubetti

TAVOLI FRIGO

La conservazione e la lavorazione degli alimenti è più facile con i tavoli refrigerati AFINOX per la cucina e la pasticceria. L'azienda fornisce numerose varianti, canalizzabili tra loro, per conservare qualsiasi tipo di alimento e organizzare lo spazio di lavoro nel modo più razionale possibile.

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

L’ABBATTITORE/SURGELATORE UNA SCELTA IMPORTANTE: l’abbattitore / surgelatore riveste un’importanza non solo sotto l’aspetto normativo, ma soprattutto sotto l’aspetto di una concezione metodologica del lavoro. L’abbattitore consente di programmare il lavoro in cucina utilizzando i tempi morti per produrre quello che si andrà ad utilizzare durante tutta la settimana. Con il corretto uso dell’abbattitore si otterrà meno spreco, più risparmio di tempo, più guadagno, ed un prodotto sano e saporito. AFINOX si avvale di tre gamme: BASIC, CHEF e BIG che riescono a soddisfare le esigenze della Ristorazione, della Panificazione, della Gelateria e Pasticceria.

VETRINE FRIGO DA ESPOSIZIONE

La vetrina refrigerata Helios è ideale per sandwiches, desserts, insalate, yogurt, bevande e tutti i prodotti che debbano essere ben visibili e refrigerati. La lunghezza disponibile è mm 1200, la finitura in acciaio inox spazzolato e gli angoli arrotondati conferiscono alla vetrina Helios le qualità richieste per ogni punto vendita. La refrigerazione ventilata permette una distribuzione uniforme della temperatura. Accessori di serie: illuminazione, ripiano intermedio in vetro.

TAVOLI PREPARAZIONE PIZZA

Una preparazione a regola d'arte. Afinox presenta il pacchetto PIZZA più flessibile, versatile e completo esistente oggi sul mercato. Tavoli e sovrastrutture refrigerate e neutre, cassettiere neutre su gambe o ruote, piani lavoro in granito: il meglio per comporre la vostra postazione di lavoro ideale, all¹insegna del comfort e della funzionalità. Garantiti dai professionisti del Freddo.

PORTAVASCHETTE PIZZERIA REFRIGERATE

Refrigeratori per vaschette GN 1/1 e GN 1/2 • Rivestimento interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 • Gruppo incorporato • Refrigerazione statica • Disponibili in due profondità: 395 mm (GN1/1) in sei lunghezze: 1056, 1232, 1410, 1560, 1890, 2140 mm. 335 mm (GN1/2) in tre lunghezze: 1560, 1890, 2140 mm. • Disponibili con vetri dritti, vetri curvi o senza vetri. • Regolazione elettronica di serie • Piedini in acciaio inox (su richiesta) • Sbrinamento per fermata semplice • Gas refrigerante R404A.

PIASTRE CON PIANI SUPERIORI IN VETROCERAMICA NERO LISCIO

Le piastre in vetro ceramica con SHB plus, si distinguono per: velocità di cottura; velocità di pulizia; velocità di apprendimento del modo di utilizzo; velocità nell' iniziare a risparmiare.

PIASTRE CON PIANI SUPERIORI RIGATI NERI

Le piastre in vetro ceramica con SHB plus, si distinguono per: velocità di cottura; velocità di pulizia; velocità di apprendimento del modo di utilizzo; velocità nell' iniziare a risparmiare.

AFFETTATRICI

Macchine appositamente studiate per il taglio di insaccati, prosciutti crudi, carni fresche e contemporaneamente idonee a tutti gli usi. Affettatrici Agata inclinate e verticali studiate in ottemperanza alle normative di sicurezza vigenti e caratterizzate da: - Fusione in lega speciale di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo. - Trasmissione a cinghia Poli V. - Lama in acciaio speciale temperata cromata e rettificata a lunga durata. - Affilatoio incorporato a due tempi con mole smerigliate a regolazione calibrata. - Piatti posamerce di grandi dimensioni posizionati su un carrello scorrevole e silenzioso montato su boccole autolubrificanti e cuscinetti a sfera. - Carrello e coprilama smontabili mediante lo svitamento di un semplice volantino. - Motore monofase o trifase, potente e silenzioso.

FRULLATORI

Frullatore DRAGONE nato dalle specifiche esigenze del bar moderno. Bicchiere da Lt. 1,5 in lexan trasparente, adatto alla preparazione di 1 o 2 cocktail per volta. Motore potente e silenzioso che raggiunge istantaneamente la massima velocità. Microinterrutore sul coperchio che arresta il motore in caso di rimozione. Coltelli in acciaio da coltelleria temprati con trascinatori in gomma vulcanizzata, silenziosi e duraturi.

GRATTUGIE

Macchine robuste, semplici, compatte, di grande rendimento e potenza, con componenti atti a durare nel tempo.Basi verniciate, bocche con trattamento di brillantatura per facilitare la pulizia.Rulli in acciaio inox per una maggiore durata.A richiesta setaccio in acciaio inox per grattugiare il pane in modo uniforme. Tutti i dettagli e i sistemi di sicurezza sono conformi alle più recenti norme socio-sanitarie

LAVACOZZE

Lavacozze elettrico a colonna costruito interamente in acciaio inox. A norme di Sicurezza con dispositivo NVR, micro di sicurezza su porta e coperchio, pulsante di emergenza a fungo con sblocco. Riduttore di velocità a cinghia poli V facilmente regolabile. Porta di scarico in alluminio anodizzato. Piedini regolabili. Coperchio superiore trasparente per controllare lo stato di lavoro. Possibilità di applicare il cavalletto con aggiunta di setaccio per raccolta scarti.

SPREMIAGRUMI

Lo spremiagrumi professionale APOLLO costruito in ABS antiurto, ha struttura interna e vasca di raccolta succo in acciaio inox; di serie anche il microinterruttore sulla pigna. Motore autoventilato con riduttore a coppia di ingranaggi elicoidali. APOLLO è disponibile nei colori bianco o cromato lucido; a richiesta anche con il variatore di velocità e coperchio notte. Lo spremiagrumi è disponibile anche in versione economica con vaschetta di raccolta succo in plastica.

TRITACARNE-GRATTUGIA

Grattugia dalla struttura innovativa che, dalla bocca e rullo rimovibili, e dalla comoda e pratica conformazione, favorisce una facile igiene con risparmio di spazio in cucina; inoltre è caratterizzata da: - struttura in acciaio inox- bocca grattugia in alluminio lucidato e anodizzato anche internamente, facile da smontare per la pulizia- rullo completamente smontabile in acciaio inox; - motore ventilato, comandi 24V- E’ una macchina di sicurezza totale in quanto ha un microinterruttore sulla leva grattugia, sulla bocca grattugia e sulla vaschetta in termoformato alimentare che non richiede protezioni a griglia all’uscita della bocca di scarico.

TRITAGHIACCIO

Nuovissimo tritaghiaccio dal design accattivante ed innovativo. Triton fa proprie le tendenze del mercato moderno producendo il ghiaccio in varie dimensioni; oltre a sminuzzare finemente il ghiaccio per le tradizionali granite, con una semplice regolazione può produrre ghiaccio in dimensioni più grandi per assecondare i barman per la preparazione dei cocktail moderni o per guarnire i piatti freddi di portata o esposizione. E poi Triton presta la massima attenzione anche alla sicurezza dell'operatore: con il micro di sicurezza sulla bocca di alimentazione ed il micro sull'elegante vaschetta di raccolta del ghiaccio. La qualità di Triton è poi garantita dalle generose dimensioni della bocca di macinazione in alluminio anodizzato, dai componenti e minuterie in acciaio inox, dalla struttura portante in alluminio e acciaio, dall'elegante mantello e dalla vaschetta di raccolta in materiale plastico termoformato alimentare. L'elevata produzione è inoltre garantita dal motore a 350 W, salvaguardato dalle sollecitazione provenienti dalla zona di lavorazione da una cinghia multirighe a basso assorbimento di potenza.

ARMADI REFRIGERATI in acciaio

Disponibile in due varianti: temperatura normale e refrigerazione statica, temperatura normale e refrigerazione ventilata. È fornito di serie con sei vaschette in PVC (dim. mm 400x600x130) su guide inox. È dotato inoltre di foro di scarico sul fondo per una pulizia dell'interno più agevole. Alimentazione 230V/50Hz.

ARMADI REFRIGERATI 700 Lt e 1400 Lt con unità a Monoblocco

Il sistema a monoblocco è un'unità refrigerante completa e compatta che permette di sfruttare maggiormente il vano interno dell'armadio rispetto alle unità tradizionali con evaporatore all'interno della cella. Il monoblocco inoltre facilita e riduce i tempi delle operazioni di assistenza e permette una migliore gestione e razionalizzazione delle scorte di magazzino.

LAVA-CENTRIFUGA da 1200 rpm con fattore G di 462 !

Lavacentrifuga da 1200 rpm con fattore G di 462. Lavabiancheria supercentrifugante con programmatore elettronico, vasca e cesto in acciaio AISI304. Velocità del cesto controllata elettronicamente. Possibilità di personalizzare i diagrammi di lavaggio. Funzionamento a gettoniera o centrale di pagamento. Potenze di riscaldamento alternative. Funzionamento anche ad acqua calda o a vapore diretto. Gestione pompe per il dosaggio del sapone liquido.

LAVATRICI supercentrifuganti

Lavabiancheria supercentrifugante con controllo a microprocessore elettronico programmabile direttamente dall’utente, struttura, cesto e vasca d’acciaio AISI304. Velocità del cesto controllata elettronicamente. Possibilità di personalizzare i diagrammi di lavaggio. Potenze di riscaldamento alternative. Funzionamento anche ad acqua calda o a vapore diretto o indiretto

ESSICCATOIO

Essiccatoio rotativo semindustriale, disponibile anche in versione gettoniera. Funzione antigrinze alla fine del ciclo d’asciugatura. Riscaldamento elettrico o a gas.

STIRATRICI

Stiratrici a rullo - Mangani Tutte le nostre stiratrici a rullo, adottano conche in ALLUMINIO estruso e anodizzato (modello d'utilità depositato presso l'ufficio centrale Brevetti di Roma). L'ALLUMINIO elimina tutte le deformazioni dovute alla temperatura a cui la vecchia e tradizionale conca in ferro cromato era soggetta, essendo prodotta da lamiera stampata. Inoltre, l'anodizzazione, al contrario della cromatura, ha una durata pressochè infinita e non è corrosa da nessun residuo di detergente presente nei tessuti da stirare. L'ALLUMINIO, ha un'alta conducibilità termica e come hanno dimostrato le più grandi case produttrici di stiratrici a rullo, questo comporta un elevato risparmio energetico, consentendo di avere la stessa temperatura in ogni punto della conca, migliorando la stiratura. Questo materiale, ha la peculiarità di raggiungere immediatamente la temperatura impostata, da 20°C a 180°C in 2min30sec, contro le tradizionali conche in ferro cromato dove sono necessari almeno 15min (parità di potenza installata e di superficie stirante). La conca in ALLUMINIO, unitamente ad un ottimo isolamento termico ed ad un controllo di temperatura appropriato, consente una resa teStiratrice a rullo con azionamento meccanico della conca stirante tramite pedaliera. Conca in alluminio dotata di controllo elettronico della temperatura. Parametri funzionali della macchina gestiti elettronicamente. rmica che non ha paragoni.

ARMADI per VINI

armadi climatizzati per vini, si adattano alla configurazione di qualsiasi locale (rivestimenti inox,cuoio, rovere massello, faggio). Apparecchi climatizzati per il srvizio del vino e dei bicchieri per conservare bottigli(anche aperte)senza alterare la qualità del prodotto.Dotati di un originale sistema di regolazione termica (doppio circuito caldo/freddo)ricrea il clima specifico delle migliori cantine naturali con temperature costanti che vanno dai 10 ai 14°. Possibilità di conservare fino a 13 bottiglie su un unico ripiano e fino a 235 in totale.

ARREDO BAR, PASTICCERIE E...

Arredo completo e personalizzato per BAR, RISTORANTI, COMUNITà e locali pubblici in genere. Progettazione e realizzazione con soluzioni estetiche in grado di soddisfare i gusti degli interlocutori più esigenti. Consegna "chiavi in mano".

ARREDO BAR

Arredamento completo e personalizzato per bar e locali pubblici

ESPOSITORE frigorifero

Frigo espositore 800 lt., refrigerazione ventilata, 5 ripiani rotanti in vetro, 5 ripiani a griglia, temperatura c°+4/+10, sbrinamento automatico.

ESPOSITORE REFRIGERATO con GHIACCIO

Questo banco per l'esposizione di pesce produce ghiaccio granulare kg/24h=90. Vasca in acciaio inox AISI 316 resistente alla corrosione salina

ESPOSITORE REFRIGERATO

Espositore REFRIGERATO IN LEGNO, per alimenti (dolci,frutta,piatti pronti,...)dotato di bacille 2/1 - 1/1 - 1/2; refrigerazione statica, sbrinamento automatico

VETRINA BAR

Vetrina riscaldata inox 3 ripiani. Fianchi e antine sui due fronti in plexiglas trasparente. Ripiano di base e intermedio estraibili. Riscaldamento a mezzo resistenza con regolazione della temperatura a mezzo termostato 30/90°C. Interrutore luminoso e lampada spia di funzionamento. Cavo con spina. Dispositivo di umidificazione.

FRIGOBIBITA pre-mix

Macchine per esporre, miscelare e refrigerare, in poco spazio e con un invitante effetto richiamo, thè, caffè, succhi naturali e altre bevande. Disponibile in una gamma da 1 a 4 vasche. Le vasche sono in policarbonato estraibili. La carrozzeria è in acciaio inox con pannelli laterali in plastica antiurto. Evaporatore in acciaio inox. Rubunetti in acciaio inox, facilmente estraibili per una facile pulizia. Miscelazione delle bevande tramite giranti magnetici al fondo dell'evaporatore. Termostato per la regolazione della bevanda da +2° a +8°C.

CARRELLO per BOLLITI e ARROSTI

Carrello per bolliti, struttura portante in legno massello colore mogano, cupola ovale inox lucido roll top, vasca inox bagnomaria riscaldata con piastra elettrica o bruciatori ad alcool con portacoltelli e portapiatti. Dimensioni: 78 x 63 x 105 h.

CARRELLI FLAMBE'

Strurrura in legno multistrato di betulla tinto noce monocorpo con rivestimento in legno masselo castagno. Piano ddi servizio ribaltante, 2 cassetti, vano porta bombola da Kg.3. Ma

CARRELLI PRIMA COLAZIONE

Distributore per prime colazioni, interamente in acciaio inox AISI 304 18/10. Pentole in acciaio inox AISI 304 18/10 da lt 15 cad. complete di coperchio. Rubinetti in plastica facilmente smontabili per la pulizia quotidiana. Ri-scaldamento mediante resistenza elettrica a bagno-maria W 2000, V220 regolata da termostato 30°-90° e controllata da spia luminosa. Mobiletto di sostegno in legno nobilitato, chiuso da ante scorrevoli e provvisto di ripiano intermedio. Ruote piroettanti.

FORNO PIZZA ad angolo

Forno elettrico per pizza con INNOVATIVA FORMA AD ANGOLO, permette di ottenere una grande capacità produttiva con un minimo ingombro, sfruttando spazi che usualmente rimangono inutilizzati. Controllo elettronico (100 diversi programmi di cottura)o meccanico. Doppio vetro ceramico, insensibile allo shock. Cappa munita di filtri in acciaio inox facilmente estraibili e di aspiratore con capacità di 700 m³/h, controllato da una scheda elettronica che permette di variarne la velocità. Supporto, costruito interamente in acciaio inox. Esclusiva dei forni CUPPONE, il sistema di recupero del calore è costituito da due condotti laterali che permettono un continuo scambio termico tra la platea e il cielo, migliorando la cottura, i tempi di recupero del forno e conseguentemente il consumo energetico.

FORNI LINEARI per pizza

Questo forno lineare consente all’operatore di personalizzare ogni fase della cottura della pizza, controllando la temperatura della camera e l'erogazione del calore prodotto dal gruppop di resistenze del cielo e della platea, di impostare 100 differenti programmi di cottura e di programmare l’accensione automatica.

FORNO A TUBI ANULARI

Questo forno a vapore a tubi anulari è costruito nei modelli a 3 - 4 - 5 camere sovrapposte. Gruppo di cottura: Formato da una serie di elementi radianti composti da tubi Dalmine SS27x4 ad alta pressione (speciali per forni da pane) la prima serie dei quali, ha un passo più ravvicinato, per rafforzare il calore sulla parte anteriore del forno. La fornacella frontale, può funzionare con qualsiasi combustibile (nafta, gasolio, gas metano, gpl, gas città, kerosene). Costruita interamente in acciaio refrattario, Aisi 310/s.

GIRARROSTI ELETTRICI

Girarrosti elettrici con movimento ad aste singole sovrapposte. Cottura veloce, dimensioni d'ingombro ridotte, massima visibilità del prodotto, flessibilità di produzione. A richiesta: cappa con filtri inox (senza motore di aspirazione, facilmente installabile anche successivamente); vaschetta di separazione con possibilità di cotture con carico parziale per un ridotto consumo e minor superficie interna da pulire.

GRIGLIE a pietra lavica

Qusta griglia a pietra lavica offre numerosi vantaggi: cottura naturale, poichè il grigliato di cottura raccoglie e convoglia nell'apposita vaschetta i grassi in eccesso; velocità nel raggiungere la temperatura di esercizio; uniformità di calore perchè i sassi di pietra lavica, conduttori di calore eccezionali, portano il grigliato a temperature elevatissime in ogni suo punto.

GIRARROSTO VERTICALE per kebab

Chiunque desideri proporre un’alternativa alle solite cotture, ai soliti panini, ecco il Gyros ... Bruciatori indipendenti.Rete di protezione dei bruciatori asportabile.Bacinella asportabile.Predisposizione per fissare l'apparecchiatura al piano di lavoro. Possibilità di regolare la distanza dell'asta dai bruciatori. Linee arrotondate per una facile pulizia. A richiesta motore 12/24Volts. E altri pratici optionals.

IMPASTATRICE A SPRIRALE

Macchina robusta, potente e silenziosa, per una moderna panificazione, costruita interamente in acciaio stampato di grosso spessore. Una meccanica semplice, ma accurata; un funzionamento tranquillo, ma potente; manutenzione inesistente e lunga durata. La trasmissione a cinghia la rende molto silenziosa e affidabile. La speciale forma della spirale e la velocità di rotazione della spirale sincronizzata con quella della vasca, permettono di amalgamare in pochi minuti un’impasto soffice e ossigenato. Nel ciclo di lavorazione manuale, il passaggio dalla prima alla seconda velocità avviene per mezzo di pulsanti. Nel ciclo automatico, dopo aver impostato i tempi di lavorazione, il passaggio dalla prima alla seconda velocità avviene automaticamente. Alla fine di ogni ciclo di lavoro la testata della macchina si solleva automaticamente lasciando libero il carello per abbassarsi poi all'inizio del ciclo quando viene inserita nuovamente la vasca e riprende il ciclo di lavoro.

SFOGLIATRICE AUTOMATICA

Macchina completamente in acciaio inox facilmente programmabile e montata su ruote con freni. Usufruendo di un particolare sistema di discesa del cilindro, é adatta per tutti i tipi di pasta. Possibilità di lavoro con ciclo automatico o manuale. Sfarinatore con spolveratore in entrata o in uscita, regolazione quantità e posizione della farina. Avvolgitore inox per l'avvolgitura finale della pasta. 40 programmi sequenziali (max 30 passate per programma).

SPEZZATRICE VOLUMETRICA

Spezzatrice volumetrica di moderna concezione idonea a lavorare paste bastarde e tenere; adottata con ottimi risultati anche nella industria dolciaria. La spezzatura avviene nel modo più naturale senza maltrattare nè riscaldare l'impasto ottenendo una elevata precisione di peso nelle diverse pezzature. La selezione della pezzatura avviene in modo continuo attraverso un comodo volantino ed il valore è visualizzato su di un apposito indice. La produzione è regolabile con continuità da un minimo di 900 sino ad un massimo di 2.700 pezzi ora che la pone fra le spezzatrici a più elevata produttività. Grazie al nastro trasportatore regolabile in altezza e disponibile in due diverse lunghezze, la macchina risulta particolarmente versatile ed adattabile con ottimi risultati a tutte le arrotondatrici e filonatrici. CARATTERISTICHE TECNICHE Struttura in acciaio. Tarnburo di spezzatura in acciaio normalizzato, cromato a spessore. Pistone di aspirazione in alluminio anticorodal. Lubrificazione forzata con pompa meccanica. Un accurato sistema di ricircolazione e filtraggio dell'olio, consente di ottenere consumi limitatissimi e nessuna dispersione di lubrifirante al suolo. Sfarinatore meccanico regolabile con possibilità di disinserimento. Tramoggia in acciaio inox di diverse dimensioni. Trasportatore regolabile in altezza e di due diverse lunghezze. A richiesta il nastro trasportatore può essere dotato di rotazione indipendente per l’uscita dei pezzi gia spezzati quando la spezzatrice viene fermata. Mobile su ruote e provvista di sistema di bloccaggio.

ELETTROINSETTICIDI A LAMPADE U-VA

Struttura in ABS autoestinguente interamente a tenuta stagna.Caratteristiche tecniche: Dimensioni: 68,5 x 20 x 38 cm (H) Peso: 9,2 Kg Tensione di alimentazione: 230 V/50 Hz Tensione di scarica: 5000 V Consumo totale: 95 W Raggio d’azione: 850 mq Tipo di lampade: 2x40 W Durata lampade: 2000 ore. Dotazione di serie: Catenella. Optional: Lampade antirottura Shatterproof. Protezione contro gli spruzzi.

ACQUARIO VIVAIO

Acquario vivaio progettato e realizzato appositamente per la ristorazione, per mantenere nelle migliori condizioni crostacei e pesce vivo. Capacità lt. 535 - consumo W 340 - dim. mm. 1550x750x1700h - Stoccaggio astici Kg. 30. Colori: tutti i tipi di pannellature esistenti.

FORNO A LEGNA

Forno a legna trasportabile fornito completamente rivestito fino al pavimento in acciaio inox, con frontale in rame martellato brunito, può essere ulteriormente rivestito secondo i gusti o le esigenze del cliente. I pianali di cottura sono in cotto ad alta resistenza. Cupola in calcestruzzo refrattario vibrato. Sono disponibili altri modelli e dimensioni.